Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2019 Pontet Canet Anschließend wird diese aromatisierte Basis

Anschließend wird diese aromatisierte Basis schonend destilliert

während der Neuholzanteil bewusst sehr niedrig gehalten wird (rund 5 %)

Gemüsegerichten mit Spargel oder Blumenkohl sowie zu milden

terroirorientierte Vinifikation: schonende Entrappung (teils mit einem kleinen Anteil ganzer Trauben

genauer aus dem Jato-Tal – einem Terroir

Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2019 Pontet Canet Anschließend wird diese aromatisierte BasisDer Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2019 ist ein reinsortiger Sangiovese aus einer der historischsten Lagen des Chianti Classico direkt vor der Pieve di Santa Maria Novella in Castelvecchi. Als Gran Selezione steht er fr die Spitze der Herkunft: streng selektierte Trauben, maximale Ausdruckskraft des Terroirs und ein Stil, der mehr Tiefe als reine Frucht sucht. Produziert wird er nur in den besten Jahrgngen 2019