Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 165mm Yaginuma Klingenlänge: 135mm

Klingenlänge: 135mm

„Kiritsuke“-Messer sind Allzweckmesser mit einer diagonal abgeschnittenen Spitze

dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden

Der Pin hält die Klinge sicher an ihrem Platz und bietet Ihnen Sicherheit beim Aufbewahren oder Transportieren Ihres Messers

mit einem wunderschönen traditionell japanischem Design und einer einzigartigen „Washi“-Textur

Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Yaki Urushi Griff 165mm Yaginuma Klingenlänge: 135mmDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.