baldovar 923 cerro negro naturwein valencia spanien trocken Mergelhänge

Mergelhänge

ohne Aufmerksamkeit zu fordern

Nicolas Lassagne füllt diesen Merlot aus einem einzigen Hektar 40-jähriger Reben kurz vor Saint-Émilion ab

Nach Stahltankgärung lagert der Wein zwölf Monate in mittelgetoasteten Allier-Barriques und ruht anschließend im Beton

um Trauben von umliegenden Kalkparzellen selbst auszubauen

baldovar 923 cerro negro naturwein valencia spanien trocken MergelhängeLavendel. Erdbeere. Salz. 1. 000 m Reben. Wildhefen. Bereit fr Grill Chorizo. Von fast 1. 000 Meter Lagen alter Reben geerntet, vergrt diese Berg Menca mit Wildhefen und reift neun Monate berwiegend in Tonamphoren. Die khlen Nchte bewahren rote Beerenfrische ideal, wenn der Arbeitstag endet. Mit 9801. 000 Metern gehrt El Masecillo zu den hchsten Menca Lagen Spaniens. Juan Nito Alegre vergrt 70 % der entrappten Trauben halb carbonisch und lsst den Wein