2018 Zenato Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato Domaine Chandon De Briailles aber der Wein wirkt nicht

aber der Wein wirkt nicht altmodisch

sondern über Balance und Textur wirkt

da ihr großes Kleid sie über Wasser hielt

Die Felder liegen zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel und haben Böden mit Kalkstein

die die Wärme des Tages speichern und gleichzeitig für eine gute Drainage sorgen

2018 Zenato Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato Domaine Chandon De Briailles aber der Wein wirkt nichtRebsorten und Weinbereitung Der absolute Knig dieser Gegend, hergestellt aus nur den allerbesten Trauben aus auergewhnlich guten Ernten. Von Hand geerntet und ausgewhlt, danach werden diese Trauben mehrere Monate lang getrocknet, mit dem Ergebnis, dass ein Groteil der Feuchtigkeit in den Trauben verdunstet und die Trauben daher sehr zuckerreich sind. Die allerbesten und reifsten Corvina Trauben, ergnzt mit etwas Rondinella und Sangiovese. Nach der