Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g Alc.18.0% so können sie ihr Geschmack

so können sie ihr Geschmack voll entfalten

Für diesen hellen Bulgur ist Weizen zunächst geschält und gedämpft worden

aus Sri Lanka

Aus Bambus-Holz lassen sich sehr feine und von der Textur her angenehme Spieße fertigen

weißes Fleisch

Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g Alc.18.0% so können sie ihr GeschmackDie ganzen Sommertrffel sind mit etwas Salz in Wintertrffelsaft einreduziert und knnen wie frische Trffel genutzt werden. In kleine Stcke zerkleinert oder gehobelt taugen sie sich prima zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.