Merlot de Sion - Domaine Châtroz AOC Valais BIO Kalb

Merlot de Sion - Domaine Châtroz AOC Valais BIO KalbDie Trauben stammen aus dem Schwemmland der Morge, welches sich um den Cave Fin Bec herum in Sion, im Herzen der Walliser Weinberge befindet. Sehr oft im Barrique ausgebaut wird er hier im Stahltank vinifiziert, was ihm eine sehr fruchtige und angenehme Note verleiht. Region: Kanton Wallis Rebsorte: Merlot Fllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 14. 5 Vol. % Trinktemperatur: 16 18 C Krper: mittelschwer Weintyp: fruchtig Passend zu: Braten, Geflgel, Hartkse,

Die drei Traubensorten werden separat und schonend gekeltert

der mit seiner Frische und ausgeprägten Frucht viel Freude im Glas bereitet

geschmacksintensiven und frischen Wein mit schöner Säurestruktur und dezenten

Mit viel Energie und Herzblut bewirtschaften wir unsere Reben für geschmacksvolle Weine

Ein edler Essensbegleiter mit vollem Körper und ausgewogener Struktur

Aus der Merlot Traube mit sehr kurzer Maischestandzeit

Fein gereifter Blauburgunder in Schweizer Eiche

Wir keltern aus dieser neuen Sorte einen farbintensiven

Charmat Verfahren (Tankgärung)

Dieser sortenreine und fruchtig-frische Wein zeichnet sich durch das intensive Aroma nach Stachelbeere und Holunder mit einem hohen spritzigen Säuregehalt aus

Passend zu: Dessert

Auszeichnungen: Silber Grand Prix du Vin Suisse 2012