Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta/Spanien, 500 g sub-suess-und-dessertweine unelatische und brüchige Gele

unelatische und brüchige Gele

Mit dieser hochfeinen Pulverfarbe

Anrichtungen erhalten auf diese Weise einen etwas herberen Geschmacksprofil und eine dunklere Färbung

wirkt sehr jugendlich

Hülsenfrüchten

Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta/Spanien, 500 g sub-suess-und-dessertweine unelatische und brüchige GeleDie Sorte Bomba zeichnet sich als Rundkornreis durch Eine gute Geschmacksaufnahmefhigkeit des Korns auf und passt vorzglich fr Reisgerichte wie Paella. In Spanien wird Reis seit der arabischen Herrschaft im 8. Jh. angebaut. Aus dem Arabischen "al ruzz" leitet sich gleichfalls der heutige Name ab. In der Ebro Delta Region bieten Erde, Klima und spezielle Bewsserungssysteme gute Voraussetzungen fr den Reisanbau, der sich hier seit dem 17. Jh. stetig