Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021 Raul Perez Vinifikation & Ausbau: Temperaturgesteuerte Gärung

Vinifikation & Ausbau: Temperaturgesteuerte Gärung mit behutsamer Extraktion

wodurch die charakteristischen Aromen und die Frische der Albarola optimal bewahrt werden

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Gelb mit goldenen Reflexen

ergänzt durch Pinot Noir und Pinot Meunier

Beim nachhaltigen Arbeiten im Weinberg geht es in einem solchen Terroir meist um präzise Laubarbeit

Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021 Raul Perez Vinifikation & Ausbau: Temperaturgesteuerte GärungDer Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021 ist ein ausdrucksstarker Sagrantino aus Umbrien, der die ganze Kraft dieser auergewhnlichen Rebsorte mit bemerkenswerter Eleganz verbindet. Als biologisch zertifizierter Wein zeigt er, wie przise Arbeit im Weinberg und geduldiger Ausbau in groen Holzfssern die charakteristische Strenge des Sagrantino in eine berraschend weiche, zugngliche Form bringen knnen. Die Rebsorte Sagrantino