Güde Alpha - Santoku 18cm Kochmesser Solingen handarbeit Masse: 185 g

Masse: 185 g

Wer beim Zubereiten intuitiv eher dazu neigt seine Zutaten mit stoßartigen Hackbewegungen zu zerkleinern

Man selbst hätte wohl einfach für alles das 21cm Kochmesser verwendet

Ein gutes Rinderfilet sollte allein durch das Eigengewicht und die Schärfe des Messers zerteilt werden

Funktional betrachtet bleibt der Kullenschliff wohl eher Hokuspokus

Güde Alpha - Santoku 18cm Kochmesser Solingen handarbeit Masse: 185 gLieferung innerhalb 3 4 Werktagen. Dieses japanische Kochmesser gewinnt in der westlichen Hemisphere immer mehr an Beliebtheit. Traditionell konnte sich nicht jeder Japaner in der zweiten Hlfte des 19. Jahrhunderts unterschiedliche Messer fr unterschiedliche Anwendungen leisten. Das Santoku gilt daher als Allrounder, genau wie das Kochmesser 21cm in der damaligen westlichen Welt. Welches Messer fr wen nun das bessere ist, bleibt wohl Geschmackssache.