Schnittkäse "Naturalis in Fiordaliso" ak-151946 unterstrichen von Zitronenmelisse und Minze

unterstrichen von Zitronenmelisse und Minze

bis hin zur Gründung der Kellerei selbst

In sonnenverwöhnten Lagen rund um den Montiggler See gedeihen die prallen Riesling-Beeren

destilliert aus reifen aromatischen Williamsbirnen

Ins Bukett aus reifen

Schnittkäse "Naturalis in Fiordaliso" ak-151946 unterstrichen von Zitronenmelisse und MinzeDer Naturalis in Fiordaliso von Capriz ist ein Schnittkse aus Kuhmilch der rotgeschmiert und mit Kornblumen und Ringelblumen verfeinert wird. Dieses Verfahren verleiht ihm seine einzigartige blumig bunte Rinde. Diese umschliet einen gelblichen geschlossenen Teig mit vereinzelter ungleichmiger Bruchlochung. Der Kse duftet mild milchig und fein suerlich. Sein langer und cremiger Teig ist von feinem Schmelz gekennzeichnet und schmeckt angenehm milchig