Rhys Alesia Anderson Valley Chardonnay 2018 Schloss Gobelsburg Coq au Vin mit Champignons

Coq au Vin mit Champignons

abgefüllt mit moderatem Restzucker für die klassische Spätlese-Stilistik und 8 % Alkohol

Mit etwas Luft kommen dezente Anklänge von Kräutern

Barriques und größeren Fässern

dezente Vanille- und Toastnoten zeugen von behutsam eingesetztem Holz

Rhys Alesia Anderson Valley Chardonnay 2018 Schloss Gobelsburg Coq au Vin mit ChampignonsDer Rhys Alesia Anderson Valley Chardonnay 2018 ist ein Paradebeispiel dafr, wie elegant und przise kalifornischer Chardonnay heute sein kann klar, fokussiert und mit burgundischem Feingefhl. Einst aus zugekauften Trauben gekeltert, stammt er inzwischen ausschlielich aus jungen Rebstcken auf eigenen, streng selektionierten Parzellen in der khlen Anderson Valley in Mendocino. Die Kombination aus biodynamisch geprgter Weinbergsarbeit, kompromissloser