Verona rosso "Theobroma" IGT Azienda Agricola Brunello Es folgt eine natürliche Trocknung
$26.00
Description
Es folgt eine natürliche Trocknung
Intensives Muskat
sattes Rubingranat
mit Noten von weißen Blüten und tropischen Früchten wie Mango und Ananas
Die beiden Moste gären in 225 l
Verona rosso "Theobroma" IGT Azienda Agricola Brunello Es folgt eine natürliche TrocknungDie Trauben werden fr zirka 30 40 Tage im Trockenraum natrlich getrocknet. Dann erfolgt die Pressung der leicht getrockneten Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine. Kaltmazeration fr 6 8 Tage; Grung fr 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und mit einem automatischen Tresterhutaufbruchsystem unter ausschlielicher Verwendung von natrlichen Hefen. Restzucker 10,3 g L
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