Settevigne IGT Pajaru Zarte Noten von Pflaume

Zarte Noten von Pflaume

Im Januar erfolgt eine schonende Pressung der Trauben

Von Hand geerntet und nach der aufwendigen méthode traditionnelle hergestellt (zweite Gärung in der Flasche und danach mindestens 48 Monate auf der Hefe gereift)

florale Noten von Veilchen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer

Zitrone und Madagaskar-Bourbon-Vanille aromatisiert sind

Settevigne IGT Pajaru Zarte Noten von PflaumeSette Vigne hat eine intensive dunkelrote Farbe. Das Aroma erinnert an Kakao, dunkle Frchte, Gewrze und gerstete Kaffeebohnen. Im Mund ist er vollmundig und doch subtil, samtig, elegant und unglaublich vielschichtig. Der Abgang ist voller Wrze und weicher Tannine, lang und anhaltend. Die Trauben werden aus ertragsarmen Weinbergen in den jeweiligen Produktionsgebieten ausgewhlt: Corvina aus dem Herzen der Region Valpolicella Classico in der Provinz