Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg sub-fruchtprodukte-und-kompotte dazu leichte Karamelltönen mit Vanillenoten

dazu leichte Karamelltönen mit Vanillenoten

Hier erreicht Erfrischung ein neues Level

sehr intensiv und problemlos brennend

92 Falstaff Punkte

Sardellenfilets

Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg sub-fruchtprodukte-und-kompotte dazu leichte Karamelltönen mit VanillenotenAuffllig ist, dass EXTRA AMER einen sehr krftigen und bitteren Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker und einem Gesamt Fettgehalt von 38% zeigt. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen. Sie eignen sich gut zum Herstellen von Mousse.