Espresso Basics (Stefan Grillmair) On the other
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Description
On the other
macht Lukas seinen Standpunkt klar
erlebte die Autorin
Tauwerk und Knoten oder Notfälle
Und sie spürt
Espresso Basics (Stefan Grillmair) On the otherEspresso Basics ist eine Zusammenfhrung von grundlegendem Wissen, dass fr die Bedienung einer Siebtrgermaschine notwendig ist, um einen hochwertigen Espresso oder Cappuccino in Barista Qualitt herstellen zu knnen. Dazu werden alle Einflussfaktoren von der Bohne, ber die Mhle und Wasserqualitt bis zur Extraktionszeit genau errtert und ihre Bedeutung erklrt. Das Verstndnis des Prozesses zu vermitteln ist die Quintessenz des Werks. Zu allen Themen sind
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