2021 Guiry Sangiovese, Tenuta Mara, Emilia-Romagna André Mathieu Da es Oliviers Ziel in

Da es Oliviers Ziel in den letzten Jahren war

aber die gesamte Vegetationsperiode lag am Ende sehr nah an der 100-Tage-Norm und selbst die etwas gestressten Pinot Noir-Trauben wiesen bei der Ernte einen überraschend guten Weinsäuregehalt auf

Ganze Trauben können eine natürlich langsamere und kühlere Gärung bewirken

Tatsächlich wird Marcel Lapierre oft als Vater der Naturweine und seit den 1980er Jahren als treibende Kraft im Naturweinbereich beschrieben

Plateau 20 m über dem Fluss und ca

2021 Guiry Sangiovese, Tenuta Mara, Emilia-Romagna André Mathieu Da es Oliviers Ziel inEin Juwel von Sangiovese. In Guiry erhalten Sie eine Eleganz wie im Burgund, jedoch mit dem Ausdruck von Sangiovese: Extrem saftig, leicht und klar. Bouquet mit zarten floralen Aromen von Rosen und Rosenblttern und Aromen von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und dunkler Kirsche, hinzu kamen berraschend wrzige Noten von Sternanis und Ingwer am Ende. Beeindruckend zart, sprbar weich und frisch, der Wein ist in perfekter Balance mit seinen weichen