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Cordillera de Fuego Größe:250 g ab 1400 m / SelektiveCordillera de Fuego Alles ber den Rohkaffee & die Kaffeefarm Dieser Caturra und Catua Anaerobic stammt von Cordillera de Fuego, einer Mikromhle im Hochland von Tarraz, Costa Rica. Gegrndet wurde sie 2015 von Luis Eduardo Campos und seiner Partnerin Coco, mit dem Ziel, Kaffee sowohl von der eigenen Farm als auch von benachbarten Kleinbauern zu verarbeiten. Luis Eduardo beschftigt sich bereits seit 2006 intensiv mit der anaeroben Fermentation und gehrt