Domaine les Poete - Pouilly Fumé Sauvignon Blanc 2022 TK-Artikel Ein Fokus liegt auf der

Ein Fokus liegt auf der im Bordeaux häufig als kleinstem Partner im Cuvée integriertem Petit Verdot

Steile Schieferböden mit bis zu 46 Jahre alten Rebbeständen sind die Basis für diesen begeisternden Riesling von Florian Lauer

Erst im Mai des Folgejahres wird der Wein dann auf die Flasche abgefüllt

ausschließlich per Hand und werden als Ganztrauben schonend gepresst

Der Gutswein darf dann ganze sechs Monate auf der Vollehefe lagern und einen biologischen Säureabbau durchlaufen

Domaine les Poete - Pouilly Fumé Sauvignon Blanc 2022 TK-Artikel Ein Fokus liegt auf derDer Pouilly Fum von Les Pote entsteht aus 100 % Sauvignon Blanc, gewachsen auf den typischen Muschelkalk , Ton und Silex Bden (Feuerstein) rund um Pouilly sur Loire. Diese einzigartigen Terroirs verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralitt und die feine rauchige Note (fum). Die Reben werden naturnah bewirtschaftet, die Trauben sorgfltig bei der Handlese selektioniert. Whrend die Spontanvergrung im Edelstahl erfolgt, geschieht die Reifung