2020 Raul Perez & Antoine Graillot Encinas Montaribaldi Campagnola liegt in Marano im

Campagnola liegt in Marano im Valpolicella-Gebiet

obwohl das Weingut im Vergleich zu den großen klassifizierten Châteaux relativ klein ist

eine zweite Auswahl erfolgt im Weingut mithilfe eines Sortiertisches

Im Burgund ist das ein anspruchsvoller Weg

der angesichts der aktuellen globalen Erwärmung vielleicht sogar noch besser wird als seine Gründer

2020 Raul Perez & Antoine Graillot Encinas Montaribaldi Campagnola liegt in Marano imEine Duo Performance von Graillot und Prez! So findet die Grung mit ganzen Trauben in einem Zementbottich statt la Graillot und der Wein wird einer ausgedehnten Mazeration auf den Schalen unterzogen, gefolgt von einer zehnmonatigen Reifung in einem groen Holzfuder la Perez. Die besondere Zusammenarbeit zwischen Ral und Antoine bringt das Beste aus beiden Welten zum Vorschein. Die Eleganz und der florale Charakter der Menca kommen wunderbar zur