Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm craftsmen_collection Ce couteau Kiritsuke Yanagiba est

Ce couteau Kiritsuke Yanagiba est fabriqué en acier argenté n°3

un artisan de cinquièmegénération

Leur largeur d’environ 7

idéale pour des gestes précis et minutieux

son manche octogonal et ses accents en magnolia

Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm craftsmen_collection Ce couteau Kiritsuke Yanagiba estLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.