Mashua - Tropaeolum tuberosum peberfrug Her småkoges hele frugter i

Her småkoges hele frugter i en sukkerlage indtil sukkeret helt har gennemtrængt frugtvævet

Blomsten er bleglilla og ligner til forveksling Krokus

Den kan tåle ned til ca -12 grader

Billede:By Alexcooper1 - Own work

helst med vermiculite

Mashua - Tropaeolum tuberosum peberfrug Her småkoges hele frugter iMashua Tropaeolum tuberosum ogs kaldet spiselig tallerkensmkker Det er en grntsag rodfrugt som har vret kendt og brugt af mennesker i over 8000 r, og dyrket i omkring 1400 r i Peru og Bolivia. Hele planten er spiselig blade som salat, og knolde kan spises r friske fra haven og hele vinteren. De kan ogs rives i salater eller fermenteres. Tilberedt mister de skarpheden og bliver mildere i smagen. De minder i struktur meget om radiser og har en lkker