Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Nyhed old school claret at its

old school claret at its best

Det var Henri Greloud

jorden og miljøet

The 1998 Chateauneuf du Pape (80% Grenache

ofte blandet med Merlot

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Nyhed old school claret at itsLavaux St. Jacques 2010 kommer fra Dugat Pys parceller p den anerkendte 1er Cru mark i Gevrey Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser i kalk og lerholdig jord, som giver koncentrerede druer med naturlig friskhed. Druerne hstes manuelt med streng selektion, gringen foregr i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Kombinationen af lavt udbytte og prcis vinificering giver en vin med bde struktur, mineralitet og finesse. Efter