CHARCUTERIKASSEN Økologisk blødhed og en karakteristisk krøllet

blødhed og en karakteristisk krøllet struktur

Stegning: Brun kødet hårdt af på en varm pande eller grill for at skabe en karamelliseret overflade

1-2 minut på hver side og skru ned til middel/lav varme og steg dem færdige

(men kan svinge ca

Vend kødet først i æg og derefter i rasp

CHARCUTERIKASSEN Økologisk blødhed og en karakteristisk krølletCharcuteriet er produceret af vores egne Mangalitza og sortbroget danske landracegrise. Alt charcuteri er lavet p grdens eget charcuteri og uden undvendige tilstningsstoffer. Kassens indhold i denne uge: Timian pat p glas, 200 gr. Rillette p glas, 200 gr. Fuet m. fennikel snackplser Nduja Koldrget fuet m. valnd og portvin Lardo Mangalitza Alle varerne er p kl. Hvis vi mod forventning er udsolgt af en af varerne i kassen vil vi erstatte den med andet