Bønner, Black-Eye Beans – hvide med sorte øjne, tørrede, 500 g marke-de-cecco til marineret stegt kød –

til marineret stegt kød – med en glat

Denne sammensætning afrundes af en fin note af Tahiti-vanilje

Med deres let nøddeagtige og sødlige smag er kikærter populære i køkkener fra Indien over Nordafrika til Sydeuropa

Spanske grønne tomater forarbejdes ved hjælp af en ny metode til en krydret salsa

Den perfekte kniv til skrælning og tilberedning af frugt og grøntsager

Bønner, Black-Eye Beans – hvide med sorte øjne, tørrede, 500 g marke-de-cecco til marineret stegt kød –Disse bnner er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. Disse jenbnner er blgfrugter, hvis elfenbensfarvede og nyreformede kerner har et sort "je". Hvis de hstes tidligt, er blgene spiselige. De bruges ofte til supper eller salater; de kan ogs bruges til fremstilling af friturestegte kager eller til gryderetter. I det sydlige USA tilberedes de med saltet svinekd. De har en mild, sdlig smag. Deres skal