Dão DOC Out of the Bottle "Crudus" Hvidvin (2021) Eddike Encruzado er den hvide kongedrue

Encruzado er den hvide kongedrue fra Dão og reservaen kombinerer en mineralsk lethed med en flot struktur

Guld i adskillige prestigiøse blindsmagninger

1 flaske Taboadella Reserva Touriga Nacional Tinto fra 2020

Topvine fra Dão regionen

2019 | 89 pts

Dão DOC Out of the Bottle "Crudus" Hvidvin (2021) Eddike Encruzado er den hvide kongedrueIndeholder: Sulfitter. Alkohol: 13. 5% vol Med inspiration fra de store hvide bourgogne vine udvlger stjernenologen Lus Lopes hvert r Quinta das Marias allerbedste Encruzado druer. Disse gennemgr kold maceration og spontangrer i 500 liters tnder og p stltanke. Herefter fadlagres vinen p nye fade i 20 mneder og stabiliseres eller filtreres ikke. Der produceres under 1000 flasker af denne prisvindende vin om ret. En meget kompleks vin med god bund af