Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2020 37,5CL Champagnesalg elegante side og kommer især

elegante side og kommer især med kirsebær

who knows whether I am understating its claim to greatness and to a quarter century of cellar potential

I 2001 blev Château La Fleur Cardinale købt af Florence og Dominique Decoster

Ugni Blanc 10%

5% Grenache

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2020 37,5CL Champagnesalg elegante side og kommer isærPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader