BOND Quella 2011 Sæson where balanced acidity and a

where balanced acidity and a fine tannin structure supports the ripe fruit flavors

krydderi og tanniner

men samtidig er den bygget til at kunne modnes yderligere

Vinen fremstår med en dyb granatrød farve og byder på aromaer af modne blommer

Dette har dog også bidraget til en koncentration i druerne

BOND Quella 2011 Sæson where balanced acidity and aFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene