Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Extra-Brut SummerCellar og alle årgange er stort

og alle årgange er stort set altid udsolgt fra slottet

Herefter hele tre år på 100% nye franske egefade af højeste kvalitet inden det hedder et år på flaske

hovedsageligt fra Grand Cru- og Premier Cru-marker

Efter en usædvanlig sommer med skiftende vejr

med minimal teknologisk indblanding

Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Extra-Brut SummerCellar og alle årgange er stortEt langt stykke ad vejen identisk med den dybt imponerende Cuve Brut, men med en lavere dosage, der holder sig nede under de 6 gr l. Med andre ord et udtryk, der har lidt mere trhed og i endnu hjere grad afspejler terroriet. Frugten holder meget hj klasse og kommer sledes alene fra Grand Cru og Premier Cru marker fordelt p 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir og 25% Meunier. I forhold til mange andre Champagne producenter gr Olivier Collard og Caroline