2019 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Crottin de Chavignol Smagen er fyldig og intens

Smagen er fyldig og intens men samtidig meget saftig

har man i nogle år sammen med UPNA (Navarra Universitetet) kørt et kontrolleret program hvor man lader græs gro mellem rækkerne

og den er god til alle former for gin

at de fine nuancer af hindbær

Metaxa skaber muligvis den blødeste ravgule spiritus under solen

2019 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes Crottin de Chavignol Smagen er fyldig og intens94 point Din Vinguide, Thomas Rydberg: "Mrk med skovbrnoter i duften. En intens vin med flot koncentration. Stadig tanninbid men generelt en yderst flot struktur. Masser af sorte br og vaniljenoter i smagen. Flot potentiale og en fin lang afslutning." Lignier ejer halvdelen af denne fine 1. Cru, der stder op til Grand Cru Clos de la Roche. Vinstokkene er 50 r gamle, og giver her en vin, der er rketypen p en 1. Cru fra den nordlige ende af Morey Saint