Blank Canvas Escaroth Vineyard Pinot Noir 2020 Sæson Duften fremkalder billeder af mørke

Duften fremkalder billeder af mørke kirsebær

This stunning effort competes with the 2000

8% Petit Verdot and 4% Cabernet Franc

eller hvor meget restsukker

Winemaker Max Blondelle lader efter endt fermentering vinen modne i 14 måneder på franske egetræsfade inden turen på flaske

Blank Canvas Escaroth Vineyard Pinot Noir 2020 Sæson Duften fremkalder billeder af mørkeSilkebld Pinot Noir fra den bredygtigt dyrkede Escaroth Vineyard i Taylor Pass. Der bliver ikke vandet p marken og udbytterne fra de 20 r gamle stokke er ekstremt lave. Til gengld er frugtens intensitet og kvalitet skyhj. Winemaker Matt Thomsen lader de hndhstede klaser presse uden at afstilke. Modningen tager et r og sker p sm franske egefade. Ud kommer en super kompleks vin som flere anmeldere holder op mod Bourgogne Grand Cru. Vi forstr til fulde,