Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2004 Magnum BH-NO Tasted at the Château Palmer

Tasted at the Château Palmer vertical in London

og hos Aldo Conterno blev resultatet en vin med både generøs frugt og imponerende lagringspotentiale

2010-årgangen viser sig nu moden og harmonisk

så snart vi får en ny sending hjem

Nye smage overrasker

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2004 Magnum BH-NO Tasted at the Château PalmerClos Saint Jean Deus Ex Machina 2004 er skabt fra meget gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med Mourvdre fra dybere, kligere jordlag, der giver struktur og lngde. Grenache grer traditionelt i beton for at bevare renhed, mens Mourvdre typisk vinificeres med mere ekstraktion og lagres delvist p tr. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuven bevarer sin friskhed, selv fra en