Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé SummerCellar Chambertin 2007 er ikke en

Chambertin 2007 er ikke en kraftbombe

which probably has lower acidity and not the level of concentration found in the 2009

Smagen gentager den mørke frugt og supplerer fint med mørk chokolade

Resultatet er en tæt og kraftfuld vin

Den emmer af blomster og røde frugtnoter

Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé SummerCellar Chambertin 2007 er ikke enDenne Ros Brut er et blend af den lokale Trepat og den markant mindre lokale Pinot Noir, der frst vinificeres som almindelig rosvin med kort skalkontakt, men derefter gennemgr den lovpligtige andengring p flaske. Efter vinifikationen lagres ca. 14 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler. Med udgangspunkt i 15 hektar af Sant Sadurn