Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 Tilbud stål samt betonæg og fermenteringen

stål samt betonæg og fermenteringen foretages køligt

gæringen i små åbne fade og 2

men vi har formået at lokke nogle kasser ud af Herivault med den begrundelse

This is an impressive Echézeaux that should drink younger than its siblings

På ganen opleves en rig og generøs smag med noter af krydderier og frugt

Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 Tilbud stål samt betonæg og fermenteringenHvis du som os er fan af vin med et tydeligt prg af flint, s skal du klart prve Bernard Herivaults Silex. Vinens navn er en venlig hilsen til den yderst flintholdige mark som Chenin Blanc druerne til denne vin dyrkes p i vrigt efter de seneste biodynamiske principper. Der hstes og sorteres i hnden, hvorefter druerne presses i 2 til 3 timer. Der fermenteres i egefade uden tilstning af gr eller noget andet. Den 11 mneder lange modning foregr dels p