Champagne Collard-Picard Racines OOS der byder på indbydende aromaer

der byder på indbydende aromaer af pære

Efter en lang maceration er vinen modnet i næsten to år på en kombination af nye fade

of great originality and authenticity

og allerede nu drikker den smukt

forstærket af krydrede noter

Champagne Collard-Picard Racines OOS der byder på indbydende aromaerCollardPicard Racines er en Blanc de Noirschampagne lavet 100 % p Pinot Meunier. Druerne kommer primrt fra marker i Valle de la Marne med ler og kalkjord. Vinen vinificeres p store egetrsfade uden malolaktisk gring og lagres i omkring 36 mneder p brmen, hvilket giver bde kompleksitet og friskhed. Dosagen er meget lav, typisk omkring 3 g L, hvilket resulterer i en tr og sprd champagne. Farven er lys gylden med fin mousse, aromaen byder p moden frugt,