Vintage 2015 Brut 1’er Cru, Fernand Lemaire, Hautvilliers, Vallée de la Marne Champagne TEST Der er lethed men fylde

Der er lethed men fylde

Inden gæringen gennemgår vinen en kold maceration

for den præsenterer hurtigere sin krop

Trofast betyder urokkelig

Helt tilbage i 1901 og 1902 slog vinstokkene rødder hos huset Imperiale Châteauneuf-du-Pape (“pavens nye slot”)

Vintage 2015 Brut 1’er Cru, Fernand Lemaire, Hautvilliers, Vallée de la Marne Champagne TEST Der er lethed men fyldeEn nobilitet ud i balance og glde. Hvor du bde fr rankhed, nerve, masser af smag og en elegant lethed. Alle druerne kommer fra Fernand Lemaires egne 1er Cru marker, rundt om byen Hautvillier, 8 km nord for Epernay. Vinen er lavet p ren Chardonay alle fra 1er Cru marker, og den ligger 84mdr p gren fr den degorgeres, den har en dossage p 5g. Som noget ganske unikt s kommer alle druerne fra n hst hsten 2014. Unikt fordi at man hele Champagne har