Adalid Reserva, Briego, Ribera Del Duero, Spanien 2019 TEST gamle lagrede faste oste med

gamle lagrede faste oste med knas (ikke skimmel)

og samtidig har den en lille og fin syre

og så har den en moden og mellemfyldig krop

20% af druerne fermenterer hele i mosten og forbliver hele og uknuste gennem hele processen for at undgå at bryde de bitre kerner i druen - og ligger i vinen i 7-8 måneder

Skal drikkes afkølet ved en temperatur på ca

Adalid Reserva, Briego, Ribera Del Duero, Spanien 2019 TEST gamle lagrede faste oste medAdalid er Briegos Riserva, den er kompleks, fuldmoden tr frugt, med muskler og styrke, et bid af modne tanniner, magtfuld styrke og stor fyldig frugt, og masser af lag og niveauer. I nsen fr du lavendel, tobak, mrke br, cedertr og trrede krydderurter. Munden spiller p samme noter som nsen og lgger til med rolighed, brsdme (uden sukker), og stor balance. Det er i sandhed en skn vin. Kolde vintre og ekstremt varme somre giver gode resultater med den