Morgen Long Durant Vineyard Pink Label Chardonnay 2021 BH-NO Bien Nacido

Bien Nacido

Magnum-flasken giver champagnen en langsommere modning og fremhæver årgangens kompleksitet og dybde

This cuvee should shut down in the cellar and re-open in a decade or more

På ganen er Montrachet 2000 både monumental og præcis

tilføjer yderligere dybde

Morgen Long Durant Vineyard Pink Label Chardonnay 2021 BH-NO Bien NacidoEn ret frk sag, der viser winemaker Seth Morgen Longs trang til at g lidt nye veje med Chardonnay. Her har han kort fortalt ladet Chardonnay modne p Pinot Noir bundfald, hvilket navnet giver et hint om. Man m sige, at han har fat i noget her. Pludselig fr Chardonnay et lidt andet og ret interessant udtryk. Frugten kommer fra intet ringere end X Omni Vineyard i Willamette Valley. Der hstes ved hndkraft og efter fermentering fr juicen 12 mneder p nye og