Domaine du Prieuré Châteauneuf-du-Pape “Le Couchant” saint peyre også kaldet “Nordens citrusfrugt”

også kaldet “Nordens citrusfrugt”

Fremstilling: Druerne høstet i hånden og gæres i temperaturstyrede ståltanke i op til 15 dage

Den friske smør går igen i smagen

Bordeaux er derfor identisk med en meget stor produktion af meget forskellige vine og i alle prislag og kvaliteter - lige fra noget nær det billigste til det allerdyreste og fra det middelmådige til det helt sublime

Udtrykket 'Blanc de Blanc' bruges

Domaine du Prieuré Châteauneuf-du-Pape “Le Couchant” saint peyre også kaldet “Nordens citrusfrugt”Domaine du Prieur Chteauneuf du Pape Le Couchant En karakterfuld og kompleks rdvin, der afspejler den srlige terroir i Cabrires sektoren, hvor de mere end 50 r gamle vinstokke gror i sandede jorde med spredte smsten. Cuven bestr af 60 % Grenache og 40 % Mourvdre og er vinificeret med respekt for druernes karakter: nnsom ekstraktion og fire ugers maceration i beton, med hele klaser i udvalgte parceller. Efterflgende har vinen modnet i 24 mneder p