Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut novemberoprydning Deres harmoniske balance

Deres harmoniske balance

at Jean Laurent primært fokuserer på Pinot Noir

Det er nu 30 år siden at parret at slog sig ned i Oregon og gik i gang med at opfylde deres ambition – at skabe galaksens førende Pinot Noir

mandler vanilje og en tydelig mineralitet fra den stenede undergrund

Den mørke frugt understøttes af mineralske og krydrede nuancer

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut novemberoprydning Deres harmoniske balanceMarie Courtin Efflorescence Extra Brut 2015 er en biodynamisk Champagne lavet p 100 procent Pinot Noir fra enkeltmark i landsbyen Polisot i Cte des Bar. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet i ler og kalkholdig jord, hvilket giver vinen struktur og dybde. Gringen foregr i egetrsfade, og vinen lagres p brmen i tre r fr degorgering. Den er hverken tilsat dosage eller svovl, hvilket giver en transparent og terroirdrevet stil. Vkstssonen i 2015 var