Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2018 Janudsalg Glem alt om overmoden

Glem alt om overmoden

Denne årgang er en blanding af 75% Grenache

Forrygende blend af Chardonnay fra et udvalg af Martinellis Coastal Vineyards

dybde og intense røde bærnoter

og den vil med tiden blive endnu mere kompleks og nuanceret

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 2018 Janudsalg Glem alt om overmodenRobert Parker skriver om vinen Philippe Pacalet Nuits Saint Georges 2018 er en karakterfuld Pinot Noir fra parceller i Nuits Saint Georges, hvor vinstokkene i gennemsnit er omkring 45 r gamle. Druerne dyrkes efter kologiske principper og hstes i hnden for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Vinifikationen flger Pacalets filosofi om minimal intervention. Druerne vinificeres med hele klaser, spontangres uden tilstning af svovl og modnes i