Gewürzgarten kogende nitrit-salt, 270 g herkunft-jp der fungerer upåklageligt gennem mange

der fungerer upåklageligt gennem mange anvendelser

som derefter "trækkes" med fingrene hen over arbejdsfladen for at give dem den typiske form

Le Sirop de Monin byder på mange muligheder

smeltende mundfølelse

krapfen og ost

Gewürzgarten kogende nitrit-salt, 270 g herkunft-jp der fungerer upåklageligt gennem mangeEt funktionelt tilstningsstof til hndvrksmssig og industriel forarbejdning. Nitrit saltblanding fremstilles af en afbalanceret blanding af kkkensalt (natriumchlorid) og natriumnitrit. Saltningen tjener til konservering og til at bevare den rde farve i kd og plsevarer. Doseringsanbefaling: Til trsaltning gnides kdstykket ind (45 g salt og 1 g sukker pr. 1 kg kd); til vdsaltning lgges kdstykket i saltlage (fremstil 12 15 % saltlage, f. eks. 45 g salt p