Champagne-Billecart Salmon Extra-Brut BH-NO Samtidig får druerne virkelig lov

Samtidig får druerne virkelig lov til at udfolde deres karakteristika i stedet for at havne i masseproduktionens kedelige og ensartede snit

Kombinationen af moden frugt og subtil kompleksitet giver vinen både charme nu og potentiale til lagring

hvor højt niveau selv en Bourgogne Rouge kan nå

som harmonerer med noter af frisk citrus og en levende syre

2012 var en udfordrende årgang i Bourgogne med lavt udbytte

Champagne-Billecart Salmon Extra-Brut BH-NO Samtidig får druerne virkelig lovBillecart Salmon Extra Brut er en delikat blanding af tre klassiske champagnedruer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Chardonnay tilfjer en lys og frisk karakter med noter af citrusfrugter og grnne bler, og bidrager til champagnens elegance samt en cremet tekstur. Pinot Noir giver dybde og kompleksitet med en let rd frugtkarakter og tilfrer champagnen struktur og en fyldig smag. Pinot Meunier skaber en rund og frugtig dimension med noter af br,