Sojasovs - Tamari, Nagara, 2 år i træfad, 100 ml sub-fruchtpuerees hvorefter begge sider af dåsen

hvorefter begge sider af dåsen åbnes

grøntsager og diverse desserter

Tekniske data: Længde: 26 cm

Ikke kun til oksekød

Glassets form afslører den harmoniske kombination af frugt og syre

Sojasovs - Tamari, Nagara, 2 år i træfad, 100 ml sub-fruchtpuerees hvorefter begge sider af dåsenEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wok retter, supper, karryretter eller nudelretter. Denne tamari er brygget p regionale sojabnner fra Gifu. Brygvandet stammer fra den del af Nagara floden, hvor den lber under jorden. De anvendte trfade er over 100 r gamle. Yamakawa san anbefaler at bruge denne kraftige Tamari sparsomt. Til sashimi, grillet fisk, hiyayakko (kold tofu). Brygge modningstid: 2 r i trfad. Konsistensen er