Fransk nougat, lysebrun, groft revet, 2-4 mm, fra Montelimar, 1 kg marke-isi Leveres i en 600 ml-flaske

Leveres i en 600 ml-flaske

Vagtelæg kan ligeledes bruges til madlavning

En velafprøvet køkkeningrediens fra kategorien ris & bælgfrugter

I kolde væsker fungerer det som et lige så godt fortykningsmiddel som xanthan til forarbejdning af mælkeprodukter

Avantgarde: Jürgen Dollase om Yoshizumi Nagaya

Fransk nougat, lysebrun, groft revet, 2-4 mm, fra Montelimar, 1 kg marke-isi Leveres i en 600 ml-flaskeEt uundvrligt redskab i den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og desserter. Denne groft revne nougat er fremstillet af ristede mandler, sukker, honning, kakaosmr og naturlig vaniljearoma. Ideel til at give en sprd effekt i is, praliner og forskellige cremer.