Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Confiance 2019 Magnum SummerCellar 7% Cabernet Franc og 3%

7% Cabernet Franc og 3% Petite Verdot hentet fra Poetry Vineyard

I munden er vinen stram og præcis

Denne lagring giver Aalto 2016 en velintegreret kompleksitet og struktur

der bør lagres i 20 år

Bouqueten er moden

Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Confiance 2019 Magnum SummerCellar 7% Cabernet Franc og 3%Ganske enkelt blndende og med frugt fra stokke, der er helt op til 100 r gamle. Winemaker Frdric Romro og hans hold pusler konstant p marken og holder udbyttet helt nede p de 25 hektoliter pr. hektar, hvilket fortjener det hjeste bifald. For resultatet er en super spndende vin, der stter en tyk streg under, hvor imponerende langt man har bevget sig i Rasteau. Alle druer er naturligvis plukket ved hndkraft og sorteret efter alle kunstens regler. Som i