Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 150 g marke-franz-mensch mens en blid perling giver

mens en blid perling giver karakteren dybde og elegance

6 kg-dåse

Ideel til at forfine forskellige bagværk

er fremstillet af Pinot Nero og Vernatsch og udfolder slanke aromaer af lyse røde frugter

En af de største kikærtesorter er Castellano: meget mør og med en tynd

Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 150 g marke-franz-mensch mens en blid perling giverDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Med Gellan kan der fremstilles bde kolde og varme geler med en fast, stabil konsistens. Efter gelering kan disse opvarmes igen til op til 70 80 C. Hj temperaturbestandighed, egnet til dybfrysning. Smagsneutral. Anvendelse: Rr 5 10 g Gellan pr. liter vske i, opvarm til 90 C, hld p flasker og lad afkle til gelering. Opvarm om ndvendigt igen til op til 80 C.