Pottaske – kaliumkarbonat, til peberkagedej, E501, 1 kg kat-gewuerze-und-kraeuter Til fremstillingen af Vadouvan-krydderiblandingen males

Til fremstillingen af Vadouvan-krydderiblandingen males og ristes udvalgte krydderier som spidskommen

Hindbæret hører med sin velafbalancerede smag mellem sødt og surt simpelthen til klassikerne inden for konditori

meget holdbare og opvaskemaskinefaste

Der udvindes koncentreret saltlage fra 450 meters dybde – som stammer fra uforurenet

tomat og røde løg

Pottaske – kaliumkarbonat, til peberkagedej, E501, 1 kg kat-gewuerze-und-kraeuter Til fremstillingen af Vadouvan-krydderiblandingen malesEn konditoringrediens, der kan anvendes p mange forskellige mder i desserter, cremer, mousser og bagvrk. Pottaske kaliumkarbonat er et hvemiddel, der takket vre sit kuldioxidindhold lsner sure eller syredannende dej (pottaske virker kun sammen med syre) og fr dem til at hve mere i bredden end i hjden under bagningen. Den hvide potaske blandes ligesom hjortetangsalt med lidt vand, s den fordeles bedre i dejen. Potaske bruges kun til bestemte julekager