Morelli 1860 Tagliatelle con Porcini, med porcini-svampe og hvedekim, 250 g marke-wiberg For at sikre

For at sikre

så der opstår en vis styrke

udmærker den sig ved en fast skumkrone og en vidunderlig mørkebrun farve

I det krydrede asiatiske køkken bruges de gerne til aromatisk jævning af saucer og til retter med kød og tørret frugt

Den dyrkes i området omkring Cortemilia i det sydvestlige Piemonte

Morelli 1860 Tagliatelle con Porcini, med porcini-svampe og hvedekim, 250 g marke-wiberg For at sikreEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Produkterne fra den gamle pastafabrik Morelli er unikke i deres art. Deres hemmelighed ligger i en ingrediens, der ikke findes i almindelig pasta. Det drejer sig om hvedekim, kornets hjerte. Denne eksklusive, originale italienske og hndlavede pasta fra San Romano (Pisa) er fremstillet uden konserverings og farvestoffer. Dejen rulles ud i hnden og trres i 36 timer ved lav