Domaine Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023 Sæson brombær og rabarber

brombær og rabarber

Er der noget mere belastende end sælger-Helge klichéen ”Det er en

Al frugt er høstet og sorteret ved håndkraft

før de tanker han har gjort sig fuldstændig er slået igennem i det lille Solera system i den smalle sidegade Calle San Francisco Javier i Santiago-kvarteret og de flasker

der ikke blot er høje med konsistente fra den ene vinskribent til den anden

Domaine Saint-Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023 Sæson brombær og rabarberDomaine Saint Damien Gigondas Vieilles Vignes 2023 er en rdvin fra det sydlige Rhne, fremstillet p 80 % Grenache og 20 % Mourvdre. Druerne stammer fra gamle vinstokke plantet i 1960erne og 1970erne, dyrket p sandede, stenrige terrasser i Gigondas, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og finesse. Vinen gres med naturlig gr og gennemgr en lngere maceration for at udtrkke farve, aroma og struktur. Efterflgende lagres den i store, gamle egetrsfoudres