Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 2625-3 balanceret afslutning

balanceret afslutning

hvor gamle Nebbiolo-stokke på lerholdige jorde skaber vine med en enestående kombination af kraft

En ægte klassiker fra en af Bourgognes legendariske producenter

and eller vildt

let champagne af meget høj kvalitet med en livlig afslutning

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Cuvee Halinard 2002 2625-3 balanceret afslutningCuve Halinard 2002 stammer fra gamle vinstokke i Gevrey Chambertin, plantet i klassisk ler og kalkjord, som giver bde kraft og finesse. Dugat Py arbejder her med meget lave udbytter, manuel hst og lang maceration i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p egetrsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfjer struktur og kompleksitet uden at overdve den rene frugt. 2002 rgangen gav en balanceret vin med frisk syre og prcis, klig frugt. I dag, efter